1. 서론 2025년 대한민국은 초고령 사회에 진입하였으며, 이제는 100세 시대를 맞이할 것으로 예상됩니다. 늘어나는 수명과 더불어 치매 환자의 수 또한 증가하고 있습니다. 2020년 기준, 국내 치매 환자는 약 80만 명으로 추정되며, 2050년에는 200만 명을 넘어설 것으로 전망됩니다. 노인은 건강한 음식을 적절하게 먹어야 합니다. 우리나라 노인들의 좋은 음식 즉, 사망률이 가장 낮은 비율은 탄수화물 50~60%, 지방 30~40%, 단백질 20~30%라고 합니다. 우리나라 사람들의 평균적인 영양소 섭취 수준에서 탄수화물을 더 적게, 지방과 단백질은 더 많이 섭 취하는 것이 건강에도 많은 도움이 된다고 합니다. 호모 헌드레드 시대를 맞이한 노인들은 삶의 질을 좌우하는 건강을 위해 어떤 노력을 하고..